大家好，香菇感谢邀请，酱视家常集今天来为大家分享一下香菇酱视频家常做法大全的全香问题 ，以及和香菇酱视频家常做法大全集的菇酱一些困惑，大家要是视频还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享，大全希望可以帮助到大家 ，香菇解决大家的酱视家常集问题，下面就开始吧 ！全香
本文目录
准备食材 ：主料 ：香菇200克、瘦肉100克 、视频小葱1根 、做法蒜3瓣 、大全姜1块 、香菇小米椒5克 、盐1茶匙 、油适量、黄豆酱1茶匙 、酱油1茶匙 。
做法 ：
1.香菇洗净切丁 ，瘦肉切丁 ，小米辣切圈 ，蒜切末，小葱切葱花 ，姜切末 。
2.起锅倒油 ，油热加入肉末炒香 ，接着下入蒜末 、姜末 、小米辣 、小葱，炒出香味 。
3.然后加入黄豆酱 、酱油 、香菇 、盐 ，翻炒均匀，再加适量清水 ，大火烧开 ，转小火熬至成香菇酱 。
4.最后装入玻璃碗中 ，封上保鲜膜 ，密封冷藏2天即可 。
1 、仲景香菇酱的材料
平时制作仲景香菇酱材料很重要，它不但需要准备香菇和面酱 ，还要准备色拉油和适量的蚝油与豆鼓还有红油豆瓣以及花椒面，最后还要准备一些盐和和糖，再就是准备一个胡萝卜或者一个洋葱。
2、仲景香菇酱的做法步骤
制作仲景香菇酱时要把香菇提前泡软用清水洗净 ，去掉水分以后切成小丁，把胡萝卜或者洋葱也切成小丁 ，豆鼓切碎 ，在锅中放油以后加热把香菇丁炸黄以后取出 ，再把胡萝卜丁入锅接放入豆鼓和红油以及蚝油等调味料 ，炒香以后加入面酱再放入花椒面以及盐和白糖 ，炒到面酱冒泡以后加入炸好的香菇丁炒匀 ，直接出锅就可以 。
3、仲景香菇酱的功效
仲景香菇酱能开胃消食 ，也能提味增鲜 ，还能补益肝肾和补益气血 ，平时人们食用以后能吸收一定数量的香菇多糖 ，也能吸收一些蛋白质和维生素 ，能调理脾胃 ，增强食欲 ，对人类的脾胃不和以及消化不良有很好的预防功效 ，另外经常吃仲景香菇酱还能解毒 、化痰理气 ，也能预防癌症的发生。
香菇酱配方
"绞肉买50元","蒜头约10小颗","青葱2把","麻油适量","酱油清适量","酱油膏适量","辣椒1小根","香菇3朵",
做法
step1
1:1.蒜头、青葱 、辣椒洗净后切末2.香菇洗净切丁3.绞肉及上述碎末 、香菇一起放入热锅 ，倒入适量麻油爆香4.转小火，依个人喜好加入适量酱油清、酱油膏后 ，焖煮10～15分即可
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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